１．美食道场

美食道场是香港一本饮食月刊，记得我刚开始当学徒的时候，有空闲的时间都是往书店里逛，很想收集更多的料理书籍，而美食道场，是一本很早期在本地区出现的香港进口月刊，很多元化及全面的介绍日本料理，因为是月刊，很多时候等不及想购买，而且那时候香港进口月刊很少，没有固定的售卖，想要收集每个月的出版，有点困难。有一次我到马六甲一游，在旧街场的一间老书店，找到一本想要的美食道场，但价钱却比槟城贵一点，我见店里坐着一位老人家，应该是老板，我问“老板！这本书可以减价吗？”老板笑一笑，看着我手里的书回答“这本书不能减，因为已经很便宜了”，有时候一个人的不满或有所要求，往往会被脸上的表情出卖，老板识破我的心情，老板说“小弟，你很想买这本书吗？”我说“当然是啦！”老板一脸长辈对晚辈的心态表露无疑“这样吧！这本书是不能减价了，如果这本书对你很重要，你就不要为了价钱而烦恼，你要了解，一本书的价值并不在于书本的价钱，而是有关作者的经验累积，浓缩精华的写作与诚意，你只花了少许的钱，而得到一位大厨师的多年经验与心得，你会觉得很贵吗？”我马上回答说“不贵！一点也不贵，这本书我要买了。”我很惊讶老板对我所说的一番话，从此改变我对买书的价值观念，不管老板是善于灵活多变的劝说方法，还是花言巧语的促营销售，好的一方面，让我选购书籍时，善于掌握价值与明确，尤其是饮食教材的书籍，如果作者没有诚意的教导是煮不出味道的。消费者的心态，购物减价，也是一种美德，但当你进入一间不二价的书店时，你就别无选择了。我很久没有见到美食道场在本地区出现了，有点可惜！如果你在书店里问我一本书贵不贵，我肯定会说“不贵！不贵！但是不好买了书皮而买不到内容”你明白吗？