RTM电视台拉大队到本餐馆录制饮食节
目，这一次有点不同，导演的要求是介绍
日本传统美食，还要简单的，以便观众容
易明白，我特别选做温馨的亲子井，味噌
海鲜汤，还有最受欢迎的日本寿司
CALIFORNIA ROLL 。
当我面对镜头的时候，很不习惯，感觉上有很多人在监视我的一举一动，导演的经验丰富，每个细节都仔细安排，毕竟大厨面对镜头时候，还是一名新人，哈哈！因为是大厨，平时在自己的厨房，我最大！但是面对镜头的时候，导演一声CUT！！原来我的手遮挡了正在切丝的材料, 导演说”这一节,再来一次”, 这不是NG吗？录影队用上了两个录影机，当导演比手势4，3，2，1，ACTION！录影机就开始录影，在我正对面的录影机叫MASTER 主机，有一盏红灯正亮着，我需要很自然的面对镜头，一边讲解煮法，一边兼顾正在烹调的菜肴，再注意录影机的红灯，当红灯一灭，我的头就需要很自然的，记得！是很自然的，转向另一个录影机，因为这时候，另一个录影机亮着红灯，成了主机，所以常看到电视节目的主持人，都是很自然的面对镜头，这比起我在厨房里，这太麻烦了吧！自己厨房里，至少不用把头转来转去，我只需要把食物煮好，一气呵成，那是不能NG的，那还来得容易。
站在我身旁的年轻人，正是富二代CHEF RIZ ，是我国著名厨师CHEF WAN 的儿子，年纪轻轻，就掌管三间餐馆的主厨，在当上饮食节目主持人之后，目前是享有名气的新人，口才了得，彬彬有礼，前途无量。实战经验是很重要的，下一次录影，应该会更好啦！
目，这一次有点不同，导演的要求是介绍
日本传统美食，还要简单的，以便观众容
易明白，我特别选做温馨的亲子井，味噌
海鲜汤，还有最受欢迎的日本寿司
CALIFORNIA ROLL 。
当我面对镜头的时候，很不习惯，感觉上有很多人在监视我的一举一动，导演的经验丰富，每个细节都仔细安排，毕竟大厨面对镜头时候，还是一名新人，哈哈！因为是大厨，平时在自己的厨房，我最大！但是面对镜头的时候，导演一声CUT！！原来我的手遮挡了正在切丝的材料, 导演说”这一节,再来一次”, 这不是NG吗？录影队用上了两个录影机，当导演比手势4，3，2，1，ACTION！录影机就开始录影，在我正对面的录影机叫MASTER 主机，有一盏红灯正亮着，我需要很自然的面对镜头，一边讲解煮法，一边兼顾正在烹调的菜肴，再注意录影机的红灯，当红灯一灭，我的头就需要很自然的，记得！是很自然的，转向另一个录影机，因为这时候，另一个录影机亮着红灯，成了主机，所以常看到电视节目的主持人，都是很自然的面对镜头，这比起我在厨房里，这太麻烦了吧！自己厨房里，至少不用把头转来转去，我只需要把食物煮好，一气呵成，那是不能NG的，那还来得容易。
站在我身旁的年轻人，正是富二代CHEF RIZ ，是我国著名厨师CHEF WAN 的儿子，年纪轻轻，就掌管三间餐馆的主厨，在当上饮食节目主持人之后，目前是享有名气的新人，口才了得，彬彬有礼，前途无量。实战经验是很重要的，下一次录影，应该会更好啦！
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