Tuesday, June 1, 2010

1. 一鼻孔出气的好朋友啊!!!


日本餐最讲究至鲜至美的烹调食材,以达到色味俱全,应视为一间餐馆的基本条件吧!也许还有一些顾客不了解,其实芙蓉区的日本餐馆是佔尽了天时地利,因为芙蓉区离开KLIA国际机场不远,不管是进口的新鲜三文鱼,金枪鱼,卢鱼,鳗,还是贝类等,多数的进口商都是第一时间,先把货物输送到芙蓉区,再往其他州属,所以芙蓉区往往比其他州属略佔优势,比如说三文鱼,芙蓉区的顾客吃得到最好的三文鱼,一点也不假,再说,吃生鱼片(SASHIMI)是日本料理中最讲究心思的一种吃法,地位超然,无可替代,鱼一定要新鲜,只有具备新鲜的生鱼片,才能评定一家日本餐馆的寿司或生鱼片的品质标准,这是非常重要的。日本料理之所以大受欢迎,除了讲究加工精细,色泽鲜艳,少油以健康为主,最重要的还是把食材的自然原味,以日式的烹调方式,呈现出食材本身的原味,不经烹调的过程中,而导致流失营养成份,这就是日本餐的最大特点,除了生鱼片,还有天妇罗,铁板烧,酱烧鳗鱼,,面食,寿司等等,都很受大马人喜爱的美食。试问有谁人没有吃过日本餐?那不如说日本寿司极让人疯狂,千变万化的配料,以及颜色上的搭配,总是让人赏心悦目,那三五知己,相约于日本餐馆,为了寿司里的日本芥末,只怕彼此不是同类,要不然多沾一点日本芥末(WASABI),个痛快!彼此臭味相投之余,还真是一鼻孔出气的好朋友啊!!!