1. 三文鱼套餐 !!

三文鱼套餐! 这个套餐最受欢迎，而最普遍的煮法，应该是铁板烧，煮法非常简单，多数每间餐馆的煮法都一样，主要的调味料是盐，黑胡椒，日本酱油和奶油{UNSALTED BUTTER}。首先把适厚的三文鱼添加少量的盐，黑胡椒，用平底鑊慢火煎熟，把熟鱼片上碟，然后再用同样的平底鑊，把鑊里的油滤乾，千万不要清洗，再加入适量的奶油和日本酱油，用慢火将奶油溶化，加快的搅拌，把平底鑊里的煎鱼残存物质混合一体，适量的咸度以日本酱油调和，再把它淋上三文鱼，即完成铁板三文鱼。